Rostdús heti étrend, A rostdús étrend hatása az egészségre
Tartalom
Mit jelent pontosan a rostdús étrend, és miért is jó nekünk?
- Napraforgómag fogyás
- Online fogyókúra program
- A cikk megjelenési deje:
- Tippek, hogyan legyen rostosabb a menü
- Egészséges ételek | Gastroyal
- 10 tipp az egészséges és tartható fogyókúrához - ezekre figyeljen oda! - EgészségKalauz
- Szimpatika – A rostdús étrend hatása az egészségre
- Legerősebb zsirégető tabletta
Számos fórumon hallhatunk a rostdús ételek fogyasztásának jelentőségéről, és arról, hogy ideje áttérni a rostban gazdag étrendre.
Ugyanakkor tudjuk-e pontosan, hogy ilyenkor miről is van szó?
Csak egy újabb gasztrotrend, amit épp az egészséges életmód egyik divatirányzata, amit hamarosan felvált egy másik? Nagyon kevés rostot fogyasztunk naponta, — írja a Webbeteg portál szakértője — holott a megfelelő rostbevitel nélkül aligha lesz rendben az emésztésünk.
Az egészséges felnőttek számára ajánlott napi mennyiség gramm, amelyben a nem oldható és oldható rostok aránya legyen. Oldhatatlan rostot tartalmaznak például a teljes kiőrlésű termékek, a kuszkusz, a korpa, a sárgarépa és az uborka. Vízben oldódó rostban gazdag például az alma, a puha húsú gyümölcsök, a zab, a borsó, a bab, a csonthéjasok. A rostban gazdag étrendnek általában alacsonyabb a zsírtartalma is, amely ezáltal hozzájárul a kisebb mértékű energiabevitel eléréséhez.
Mit is azok a rostok?
10 tipp az egészséges és tartható fogyókúrához - ezekre figyeljen oda!
Az élelmi rostok a táplálékban lévő emészthetetlen, összetett szénhidrátok, amelyek létfontosságú szerepet töltenek be az emésztésben. E csoportba tartoznak a szénhidrátok, amelyeket szervezetünk nem képes lebontani. Két fajtájuk létezik: azok, amelyek vízben oldódnak, és azok, amelyek vízben oldhatatlanok.
Az emésztőenzimek részben, vagy egészben érintetlenül hagyják a rostokat a tápcsatornában. A gyümölcsökben, friss zöldség- és főzelékfélékben található oldékony rost felszívja a vizet, megduzzad, és sűrű zselés anyaggá alakul. A duzzadt rostok egyes tápanyagokat megkötnek, ezáltal azok csak fokozatosan, lassabban szívódnak fel.
Ez a massza keveredik az emészthetetlen táplálékkal, majd a vékonybélen keresztülhalad. Miért jók nekünk a rostok?
A megkötött anyagok között ott szerepel a koleszterin és az epesav is, ezáltal kevesebb koleszterin szívódik vissza, aminek következtében alacsonyabb lesz a vér koleszterinszintje. Amikor a táplálékokból származó massza a vastagbélbe ér, már az összes hasznos tápanyag felszívódott belőle. Itt történik meg a víz visszaszívódása, de mivel rostdús heti étrend oldékony rostok magukban tartják a víz egy szűztea fogyás, ezért a testünket elhagyó széklet hígabb lesz.
Azok, akik nem fogyasztanak megfelelő mennyiségű rostot, székrekedésben szenvedhetnek. A baktériumok lebontják az oldható rostokat, és előnyösen befolyásolják a zsíranyagcserét.
Életmód jellegű, egészségmegőrzés célú táplálkozás
Ha a mikroorganizmusok nem jutnának megfelelő mennyiségű táplálékhoz, nem növekednének és szaporodnának megfelelő ütemben, amely számos káros egészségügyi következménnyel járhat. A növényi sejtfalakat alkotó oldhatatlan rostoknak is fontos szerepük van egészségünk megőrzésében.
A vízben nem oldódó rostok nem erjednek meg, csupán áthaladnak az emésztőrendszerünkön anélkül, hogy változna a szerkezetük. Jótékony hatásuk abban nyilvánul meg, hogy helyet foglalnak el a gyomorban és a bélcsatornában, ezáltal telítettségérzetet okoznak, csökkentik az étvágyat.
HETI MENÜ - recept ötletek egész hétre!
Ráadásul kalóriát sem tartalmaznak. A rostok azáltal, hogy növelik a székletünk rostdús heti étrend és tömegét, csökkentik a vastag- és végbélrák kialakulásának a kockázatát.
Számos kutatás arra a következtetésre jutott, hogy az élelmi rostok csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség, az elhízás, a szorulás és a vastagbélgyulladás előfordulását.
Késleltetik a cukor felszívódását a vérbe, növelik az inzulinérzékenységet. Az étkezés utáni vércukorszint kevésbé emelkedik meg, javul a glükóztolerancia, ezáltal a cukorbetegek állapota is.
